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«Revoles» de Calabaza

«Revoles» de calabaza

Revoles-calabaza-Hortus-Domi

INGREDIENTES:

300gr calabaza

2 ajos

1 huevo

1/2 sobre levadura deshidratada.

3cd de harina

Sal y pimienta

Menta

 

ELABORACIÓN

  1. Rayar la calabaza y los ajos. Salpimentar y reservar en un bol.

  2. Limpiar las hojas de menta y picar muy finas, añadir al bol.

  3. Agregar el resto de ingredientes y mezclar. Si la mezcla queda muy espesa añadir un poco de agua, si queda muy liquida poner un poco más de harina.

  4. Calentar una sartén con aceite y con la ayuda de una cuchara ir poniendo partes pequeñas de la masa en la sartén. Una vez esté dorada por un lado dar la vuelta y acabar de cocer. Una vez cocido dejar escurrir el aceite con la ayuda de una servilleta de papel.

  5. Servir caliente.

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