No hay comentarios

cous cous integral con curry y coco

cous cous champiñones y pasas hortus domi

cous cous integral con curry y coco

RECETA VEGETARIANA: COUS COUS INTEGRAL CON CURRY Y COCO

 

INGREDIENTES:

1 cebolla

4 zanahorias

15 champiñones medianos

3 cd pasas

1 cd manteca de coco

250gr cous cous

250ml agua

Curry, sal, pimienta, aceite

 

PREPARACIÓN:

1. Corte todas las verduras.

2. Ponga una sartén a fuego medio y vaya salteando las verduras, salpimente. Una vez las verduras estén pochadas añada el curry y las pasas.

3. Añada la manteca de coco y el agua. Cuando el agua empiece a hervir apague en fuego, añada el cous cous y tape la sartén. Espere unos 10 minutos a que el cereal se haya hidratado.

4. Remuevalo todo y sirvalo.

Leave a Reply