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Rollito-alga-nori. Hortus domi

Rollito de alga Nori

Rollito de alga nori   INGREDIENTES: 4 zanahorias 1 colirabano 2 cebolletas 140gr lechuga 50gr hojas remolacha 50gr hojas kale 50gr guisantes crudos desvainados 2 aguacates medianos zumo 1 lima 100gr taquitos de queso 50gr maiz dulce 6 hojas alga Nori 5cd aceite de oliva Sal y pimienta   ELABORACIÓN Pelar y limpiar las zanahorias […]
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Brócoli y champiñones macerados

Brócoli y champiñones macerados

BRÓCOLI Y CHAMPIÑONES MACERADOS INGREDIENTES:   250 brócoli 150gr champiñones 1cd jengibre picado 1cd ajo picado 5cd aceite de oliva 5cd aceite de sésamo 5cd salsa de soja 5cd vinagre de arroz   ELABORACIÓN:   Limpiamos el brócoli y los champiñones. Los cortamos a trocitos pequeños y los ponemos en un bol. Incorporamos en el […]
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Wok-de-hojs-verdes-y-tofu-Hortus-Domi

Wok de hojas verdes y tofu.

Wok de hojas verdes y tofu   INGREDIENTES: 4 ajos medianos 1 cdt cúrcuma picada 1cd jengibre picado 2 zanahorias grandes 1 coliflor pequeña 60 gr hojas de mizuna 60gr hojas tat soi 60gr espinacas 60gr acelgas 300gr pak choi 3cd aceite de sésamo 3cd aceite de oliva 1cd sésamo tostado 2cd pipas girasol 4cd […]
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Revoles-calabaza-Hortus-Domi

“Revoles” de Calabaza

“Revoles” de calabaza INGREDIENTES: 300gr calabaza 2 ajos 1 huevo 1/2 sobre levadura deshidratada. 3cd de harina Sal y pimienta Menta   ELABORACIÓN Rayar la calabaza y los ajos. Salpimentar y reservar en un bol. Limpiar las hojas de menta y picar muy finas, añadir al bol. Agregar el resto de ingredientes y mezclar. Si […]
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Crema de coliflor

Crema de coliflor con un toque tropical

  Receta de crema de coliflor INGREDIENTES: 1cd aceite de coco 1cd aceite de sésamo 1cd aceite de oliva 250ml agua 3 patatas medianas 700gr coliflor 1 cebolla grande Un poco de sésamo tostado y coco rallado para decorar. Sal, pimienta, nuez moscada. ELABORACIÓN Pelar y cortar las cebollas y las patatas. No hace falta […]
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revolas remolacha hortus domi receta vegetariana

REVOLES DE REMOLACHA

Receta vegetariana de revoles Remolacha   INGREDIENTES: 300gr remolacha 20 gr albahaca 2 ajos 1 huevo 1cd levadura en polvo o 100ml agua con gas 2cd harina de trigo Sal y pimienta   ELABORACIÓN: 1. Rallar la remolacha y los ajos. 2. Picar la albahaca. Poner junto con la remolacha y los ajos en un […]