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Abono verde

ABONO VERDE Abono verde: Los abonos verdes son plantas de distintos tipos que se cultivan para ser cortadas e incorporadas. El objetivo principal es aumentar el contenido de materia orgánica y de nutrientes en el suelo, pero su uso también busca mejorar su estructura y proteger la superficie del suelo durante periodos en los que […]
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Grillo Topo – Grillotalpa

GRILLO TOPO – GRILLOTALPA Fisiología: El grillotalpa, también llamado alacrán cebollero (Gryllotalpa gryllotalpa) es un insecto que en su edad adulta puede llegar a medir de 3’5 a 4’5 centímetros. Tienen un par de patas delanteras muy fuertes que le sirven para excavar galerías. Período de actividad: Las hembras ponen los huevos a unos 30 […]
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Labores del Huerto en Setiembre

LABORES DEL HUERTO EN SETIEMBRE   Septiembre es un mes de transición entre verano y otoño, por ello tenemos que tener en cuenta que puede que haga calor pero también podemos tener rachas de frío. Este mes nos dedicaremos a cosechar las últimas hortalizas de verano y a planificar las de invierno. Podemos empezar a […]
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Podredumbre Apicular en Tomate

PODREDUMBRE APICULAR

PODREDUMBRE APICULAR La podredumbre apicular, culo cagado, peseta,… son el síntoma de la carencia en calcio en nuestras plantas. Las plantas de nuestro huerto más propensas a tener esta carencia suelen ser las solanáceas, cucurbitáceas. En algunos casos también podemos encontrar deficiencia en apios y lechugas. Aunque en baleares tenemos una tierra con mucho calcio, […]
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Hummus Tropical

Hummus tropical   INGREDIENTES: 100gr garbanzos 2 paraguayos 5 pepinillos en vinagre medianos o 2 cd alcaparras 1 cebolleta 1 pepino mediano 6 hojas de albahaca púrpura o normal 2 cd aceite sal   ELABORACIÓN: Pelar y deshuesar los paraguayos. Poner en vaso triturador los garbanzos, el aceite, la albahaca y uno de los paraguayos. […]
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Bandas Florales

BANDAS FLORALES Las bandas florales son aquellas zonas que destinamos al cultivo de plantas de flor cerca del huerto. Estas zonas deben tener distintas variedades de plantas y no estar demasiado lejos de la zona que deseamos proteger. La finalidad de las bandas florales es: Hacer de hogar a los animales auxiliares que nos ayudaran […]
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ORUGA DE LA COL

ORUGA DE LA COL Este tipo de oruga se caracteriza por su color verde grisáceo, y tres rayas amarillas longitudinales. La culpable de esta plaga es una mariposa blanca con puntos negros en ambas alas que hace su puesta normalmente en el envés de las hojas. Los huevos son de un color amarillo anaranjado. En […]
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Rollito-alga-nori. Hortus domi

Rollito de alga Nori

Rollito de alga nori   INGREDIENTES: 4 zanahorias 1 colirabano 2 cebolletas 140gr lechuga 50gr hojas remolacha 50gr hojas kale 50gr guisantes crudos desvainados 2 aguacates medianos zumo 1 lima 100gr taquitos de queso 50gr maiz dulce 6 hojas alga Nori 5cd aceite de oliva Sal y pimienta   ELABORACIÓN Pelar y limpiar las zanahorias […]
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Mijo con Kale y salsa blanca

Mijo con Kale y salsa blanca     Ingredientes: 1/2 hinojo de bulbo 1 cebolla 250 mijo 400gr Kale de varios tipos 3 ajos Sal/pimienta   Ingredientes para la salsa: 2cd Tahini 1cd zumo de limón 4cd agua     Elaboración:   Poner una olla con agua a hervir 500ml. Lavar el mijo, la kale […]
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HABAS

HABAS La “vivia faba” forma parte de la familia de las leguminosas. Es una planta muy productiva y fácil de cultivar. La legumbre se forma dentro de unas vainas largas de color verde, en su interior son terciopeladas. Cuando son tiernas se pueden comer las vainas junto a las habas, a medida que las vainas […]